Le régime crétois, ou régime méditerranéen, est un mode alimentaire qui a démontré ses bienfaits pour la santé. Inventé dans les années 1960 en s'appuyant sur les habitudes alimentaires du Sud de l'Espagne, de la Crète et du Sud de l'Italie, il est basé sur une alimentation équilibrée, avec des produits frais et de saison.
Les principes fondamentaux
Ce régime privilégie les produits frais et naturels : fruits, légumes, légumineuses, céréales, herbes aromatiques et huile d'olive, consommés quotidiennement. Il limite en revanche la consommation de produits laitiers, d'œufs, de vin, de poisson et de viande — cette dernière étant réservée à des quantités limitées.
Bienfaits & prévention
Le régime crétois est recommandé pour prévenir de nombreux troubles :
Il augmente l'espérance de vie et favorise la bonne santé : une alimentation simple, bon marché et saine, à base d'aliments frais, qui peut aussi aider à perdre du poids ou à maintenir son poids de forme.
Un mode de vie, plus qu'un régime
Le régime crétois n'est pas seulement un régime, mais un mode de vie qui vise à améliorer la santé globale. Si vous avez du poids à perdre, ce mode de vie permet de maigrir sur le long terme, de manière efficace et entièrement naturelle.
Deux recettes traditionnelles
🥗 Salade grecque
Mélangez des tomates coupées en quartiers, des concombres coupés en rondelles, des olives noires, des oignons rouges émincés et de la feta émiettée. Assaisonnez d'huile d'olive, de jus de citron, sel, poivre et origan. Servez avec du pain complet.
🍆 La traditionnelle moussaka
La moussaka est un plat traditionnel de la cuisine grecque, à base d'aubergines, de viande hachée et de sauce béchamel. Un plat savoureux et généreux, qui se déguste chaud ou tiède, accompagné d'une salade verte. Il en existe de nombreuses variantes, selon les régions et les préférences de chacun.